Seguimos actualizando el apartado del Rincón del Lector, hoy le ha tocado al apartado Fogones y Cazuelas con una receta que nos han enviado nuestros socios Pilar Jalón y Mariano Fuentes, y que viene al caso por la época en que estamos y el tipo de pieza que se caza; y cuyo título es: Época de codornices, y empieza así:
Esta receta que hace años leí en uno de los libros de Miguel Delibes y que cuando…